رحلة لاتينية مع سامي الطخيس.

Screen Shot 2016-03-06 at 12.02.42 PM

لا أجيد صياغة المقدّمات عادة لكن هذه التدوينة مختلفة لعدة أسباب.

أولاً بسبب اختياري اليوم لنشرها وهذا ما سأحدثكم عنه لاحقاً، وثانياً لأنّ التجربة التي تستعرضها مميزة وملهمة.

قبل عدة سنوات بشّرت بحساب سامي الطخيس على انستغرام ودعوت الاصدقاء لمتابعته، لم تكن المرة الأولى التي اتعرف فيها على أعماله. سيقول لكم سامي بأنّه هاوي لكنني لا أوافقه أبداً!

أعماله لها بصمة مختلفة وستتعرفون عليها لو تابعتوا حسابه على انستغرام أو في موقعه الشخصي.

الذين يعرفونني جيداً يعرفون هوسي الذي لا يهدأ بأمريكا اللاتينية، أدبها وفنّها وتاريخها العريق. أذكر اللحظة التي انهيت فيها كتاب تشي غيفارا مذكرات دراجة ناريةوالمشاعر المكثفة التي سكنتني وأنا أفكر في رحلتي الشخصية ومتى ستحدث.

متابعة مذكرات سامي المصوّرة جعلتني – والمتابعين بالتأكيدنشعر بأننا في تلك الرحلة، نعيش التفاصيل، واليوميات، وفي رحلاته البحرية التي ينقطع فيها تماماً عن نشر الصور والتواصل مع العالم الافتراضي كنّا نحبس انفاسنا منتظرين!

دون إطالة أترككم مع الحوار الجميل الذي أجريته معه واختار السادس من مارس لنشره، اليوم ذكرى ميلاد غابرييل غارسيا ماركيز، عرّاب الأدب اللاتيني ونافذتي الملونة التي قفزت منها للقارة.

11084734_1586365244974352_130962992_n

.

س:شخص يقرأ عنك لأول مرّة في مدونتي يحتاج يعرف من أنت. – أكتب عن نفسك كما تحبّ

إسمي سامي علي الطخيس. ابلغ من العمر ٣٥ عاماً. مصور هاوي وأحب السفر. وظيفتي السابقة كانت في بنك. قبل عامين ذهبت الى غواتيمالا في أمريكا الوسطى آخذاً معي رصيد إجازتي كله لذلك العام. مكثت شهراً كاملاً هناك لتعلم اللغة الاسبانية. بعد عودتي للرياض لاحظت أنّ شهرا واحداً لم يكن كافياً للاستكشاف، لذلك خططت لرحلة أكبر تبلورت فكرتها في صيف ٢٠١٤ حيث بدأت رحلة الـ ١٤ شهر في أرجاء أمريكا اللاتينية.

س: لماذا رحلة لأمريكا الجنوبية؟

لديّ شغف لتلك القارة، وأختها الصغرى أمريكا الوسطى. خصوصاً أهلها وثقافتهم ولغتهم. كانت الرحلة تحدي لي شخصياً من حيث التصالح مع أحلامي ومواجهتها.

س: كنت تتقن الاسبانية قبل رحلتك أو تعلمتها هناك؟

قبل الرحلة كنت مبتدئ وتحسنت كثيراً أثناء الرحلة نظراً لحاجة الممارسة حيث الأغلبية هناك لا يتحدثون لغة أخرى غيرها.

س: هل كانت لديك صور نمطية معينة عن القارة قبل رحلتك وكيف تخلصت منها؟

كثرة السفر والترحال يقضي على الصور النمطية العالقة بالذهن. يتحمل الإعلام هذا التأثير بشكل كبير ومن ثم قلة البحث وتقصي الحقيقة. كانت الصورة التي كونتها مبنية من الأصدقاء الذين كنت أعرفهم من تلك القارة وكانت إيجابية.

10914485_1550886031842788_1022432363_n

.

فصائل من الفلامنغو تعيش في أجواء باردة ومرتفعة في جنوب بوليفيا

.

س: كيف حزمت أمتعتك؟ وما هي أهم ٥ أشياء حملتها معك؟

كانت لدي حقيبتين من طراز الباك پاك.

الحقيبة الكبيرة للملابس والمستلزمات الكبيرة والصغيرة كانت للأشياء الصغيرة والمهمة.

أهم ٥ أشياء حملتها:

جواز سفر

بطاقة ائتمانية

– iPhone

قارئ كتب إلكتروني (كينديل)

كاميرا

س: أصعب شيء تأقلمت معه خلال رحلتك؟

رحلات الباص الطويلة.

11116728_1580381012237506_822345574_n

.

بوينس آيرس، الارجنتين

.

س: تذكر عقبة اعترضت طريقك وتحولت لموقف مضحك لاحقاً؟

في آخر يوم لي في مدينة سالفادور البرازيلية كنت مستعداً للرحيل إلى مدينة ريسيفي وكان موعد رحلة الباص متأخرا في المساء. بعد إتمام عملية التشيك أوت من الهوستيل (بيت الشباب) قررت أن أستلقي على أريح كنبة في ولاية باهيا البرازيلية وهي كنبة الهوستيل ومن ثم متابعة مسلسل Game of Thrones. بعدها بساعتين تلقيت إيميل من شركة البطاقة الائتمانية مبيناً لي أنه قد تم تجميد البطاقة نظراً لتعرضها لعملية مشتبه بها وسيتم إصدار بطاقة جديدة وإرسالها لي. لم أكن أعرف في أي مكان سأكون متواجدا في ريسيفي وفكرت سريعاً وقررت أن ألبث في سالفادور الى حين وصول البطاقة الجديدة. قراري هذا بني على الصداقة الحميمة التي كونتها مع صاحب الهوستيل وفريقه.  قراري هذا أدّى إلى مكوثي حوالي ثلاث أسابيع أخرى في الولاية حيث تعرفت على أصدقاء جدد مما أدى الى فرصة العمل كمتطوع في إحدى مزارع الكاكاو في ولاية باهيا ومن ثم الرجوع الى قريتي الشاطئية الجميلة إتاكاري والتعرف على أصدقاء جدد، من ضمنهم الاروغوياني خوزي كارينيو مدرب فريق النصر السابق.

10632050_435729593245974_116502703_n

.

اللباس التقليدي لنساء بوليفيا. لاباز، بوليفيا

.

س: ما الذي تعلّمته عن نفسك خلال الرحلة؟

تعلمت أنّ إدراك الحلم وتحقيقه من أجمل المشاعر خصوصاً وأن هذه اللذة مستمرة على مدار شهور عدة.

س: كيف موّلت رحلتك؟ وهل عملت هناك؟

تمويل الرحلة كان عن طريق وظيفتي السابقة. بعد اتخاذ قرار الرحلة قبلها بعام قررت وضع خطة مالية ومن ثم الاستمرار عليها. عملت هنا وهناك كعدة وظائف من ضمنها:

مصور لشقة حيث مكثت فيها بالمجان

– “خبير شبكات تواصل اجتماعيحيث حصلت على تخفيضات كبيرة من عدة هوستيلز (بيوت للشباب)

بعت بعض من صوري عبر انستاقرام

11241335_683579491787555_509372075_n

.

Antigua, Guatemala

.

س: هل جمعت تذكارات؟ وكيف حفظتها مع تنقلك المستمر؟

جمعت بعض من المقتنيات كقوقعة من شاطىء، تذكرة حضور ديربي كرة برازيلي، خرائط من عدة مدن وغيرها.وحفظتها في حقيبتي.

س: وسيلة النقل الأفضل، والأصعب لك خلال الرحلة؟

الأفضل كانت عبر باخرة في جنوب تشيلي لمدة ٤ أيام، مرت الباخرة بجانب سلسلة جبال باتاغونيا. الأصعب باص مدة رحلته ٣٣ ساعة من بوغوتا عاصمة كولومبيا الى كيتو عاصمة الاكوادور.

س:هل بعثت بطاقات بريدية من هناك؟

للأسف لا.

س: أجمل شاطئ وقفت عليه؟

شاطئ بيبا بالقرب من مدينة نيتال البرازيلية.

11208102_108923426105907_998061624_n

.

مسيرة الجمعة العظيمة ، غواتيمالا سيتي

.

س: لو كنت ستختار دولة واحدة مفضلة من التي زرتها، أيّها ستكون ولماذا؟

شهادتي دائماً مجروحة في غواتيمالا لعدة أسباب من ضمنها أصدقائي وتعلمي الاسبانية هناك. لذلك سوف اختار دولة أخرى: البرازيل. حتى لو كان حاجز اللغة موجود الا أنني قضيت ٣ أشهر في تلك الدولة ذات الشواطئ الجميلة وسكّان الدولة اللطيفين والمنتمين الى أعراق عدة.

س: أكثر شيء اشتقت له في الوطن؟

الأهل.

11244416_792774110813575_1428427660_n

.

ريو دي جانيرو، البرازيل

.

س: موضوع يهمّني كثير: كيف كانت قراءاتك خلال الرحلة، هل من كتب ملهمة توصي بها؟

قرأت كثيرا أثناء الرحلة. خصوصاً في رحلات الباصات الطويلة. كانت أغلبية قراءاتي متعلقة بالقارة وتاريخها وأعلامها. قرأت عن سيمون بوليفار وسان مارتين وسوكري والذين كان لهم باع كبير في تحول القارة الأمريكية الجنوبية الى ما هي عليه الآن. قرأت أيضاً عن بيرو وتاريخ الإنكا هناك وأيضاً رحلة أرنيستو تشي غيفارا الشهيرة وتسكّعاته حول القارة.

الكتب التي أنصح بها للتعرف على بعض ملامح القارة وتاريخها:

Bolivar by Marie Arana

Turn Right at Machu Picchu by Mark Adams

In Patagonia by Bruce Chatwin

The Motorcycle Diaries by Che Guevara

س: متابعة الرحلة على حسابك في انستغرام قرّبنا من الحياة في أمريكا اللاتينية بشكل مذهل ولعدة أشهر. ما هي الاحتفالات أو الاحداث التي عايشتها هناك وألهمتك؟

أعياد استقلال تلك الدول من أسبانيا كثيرة ومتقاربة تاريخياً فلحقت على أغلبها. رأس السنة كان في عاصمة الإنكا كوسكو ولهم احتفالاتهم بنشر كل ما يحتوي اللون الأصفر، من ورد وملابس داخلية، لجلب الحظ في السنة الجديدة. ولاية باهيا في البرازيل مشهورة أيضاً بالاحتفالات.

10894968_1644843672409456_1806240330_n

.

أحد أساليب الترحيب بالعام الجديد في بيرو هو إستخدام اللون الأصفر وذلك لجلب السعادة والحظ في السنة الجديدة. أغلبية الشوارع والمحلات مكسوة باللون الأصفر.والأهم، الملابس الداخلية. كوسكو، بيرو

.

س: هل دونت يومياتك؟ كم استهلكت من دفتر : ) ؟

دونت الكثير على عدة دفاتر وفي طور نقلها إلكترونياً الآن مما أدى الى استعادة التجربة مرة أخرى في ذهني.

س: السفر يعوّدك على العيش بأقل التكاليف، وحاجتك للأشياء تتضاءل. كيف تأقلمت بعد عودتك للحياة المعتادة والوفرة؟

أحاول الاستمرار على نفس النمط من حيث البساطة.

س:السؤال الصعب، أين شربت ألذّ قهوة؟

غواتيمالا وكولومبيا.

11351780_1683781608509481_532515493_n

.

أنتيغوا، غواتيمالا

.

س: يهتمّ المسافر بالغذاء كحاجة أساسية، كيف تغذيت هناك، وهل جربت أطعمة جديدة وغريبة عليك؟

لا يوجد عندي أي تحفظات من حيث الغذاء ولله الحمد فلذلك كان الغذاء ممتع جداً في أغلبية الأحيان. لن أنسى معجنات كولومبيا وأسماك بيرو وأناناس البرازيل وغنم تشيلي وأبقار الأرجنتين وذلك الوبر الصغير في الاكوادور والمكنى بالكُوي.

س: كلمنا عن ثلاثة أشخاص قابلتهم في رحلتك وأثرّوا فيك بعمق.

العم خورخي، عم صديقي أنتونيو في غواتيمالا نصحني بأكل أنواع الفلفل الحارّ حيث أجدها أثناء رحلتي الطويلة لما في ذلك من الفائدة الصحية والوقاية من الأمراض. أمتنّ له على هذه النصيحة.

سيسيليا من أبعد منطقة مأهولة جنوب العالم: بلدة بورتو ويليامز في تشيلي. تقع تلك البلدة في جزيرة نافارينو وتملك سيسيليا التشيلية بيت تستضيف فيه المسافرين ويدعى البادرينو كناية بأبيها والذي كان يعمل في نفس المجال. تتسم سيسيليا بالابتسامة الدائمة على محياها وكانت تعتبر جميع من في البيت من أهلها. خصوصاً عندما ضاق بي الحال ولم أجد وسيلة لمغادرة الجزيرة فوافقت تلك الفترة يوم ميلادي وعملت سيسيليا وليمة كبيرة لتلك المناسبة. أشكرها من القلب على لطفها وكرمها.

تياقو من مدينة ساو باولو البرازيلية. تعرفت عليه حينما كنت متطوعاً في مزرعة الكاكاو في البرازيل وقد أثر فيني من حيث قناعته في الحياة. بدأ تياقو في تلك المزرعة كمتطوع بعد تخرجه من الجامعة ومن ثم قرر البقاء كمتطوع. كان قد أكمل ٦ أشهر حينما تعرفت عليه علماً بأن المزرعة لم يكن بها كهرباء، وأما الأكل من خضار وفواكه فكان غالبه منتجات المزرعة البسيطة. فعلاً، نحن لا نحتاج للكثير للحصول على رغد العيش.

10817689_1497874817159947_875041672_n

.

في بلاد غابو.

بوغوتا، كولومبيا

.

س: هل من نصيحة تقدمها لمن يودّ بتكرار تجربتك؟

على الانسان إدراك أحلامه مهما كانت فحياة الإنسان على هذه الأرض ليست بالطويلة. تجربة السفر بشكل عام تضعنا في تحدي مع أمور كثيرة ومن أهمها مع أنفسنا. إدراك تلك التحديات ومواجهتها يعتبر بحد ذاته تجربة جديرة وتستحق التضحية. من حيث تكرار تجربتي فأنصح بالبحث ولكن ليس بالعميق لأن الحياة تخفي على الإنسان أشياء كثيرة ويجب أن يكون للإنسان القابلية على إستقبال تلك المفاجآت والترحيب بالقدر.

.

.

.

كافة الصور في هذه التدوينة من التقاط سامي الطخيس

تعرّفوا أكثر عليه وعلى تجاربه ورحلاته من خلال موقعه الشخصي:

samitphotography.com

وحسابه على تويتر:

SamiTokhais

وحسابه على انستغرام:

samitokhais

.

.

اختار السعادة.

على مدى ٥٠ عاماً جمعت باربرا آن كيفر أسباب سعادتها. بدأت بدفتر سلك صغير وامتدت الكتابة منه إلى مزيد من الدفاتر والمذكرات وصولاً إلى مستندات الكترونية على الكمبيوتر. محصلة كل هذا العمل؟ ١٤٥ ألف سبب للسعادة. واختارت منها ١٤ ألف كبسولة سعادة صغيرة وجمعتها في هذا الكتاب. لم أكن أبحث عنه وهذا ما يدهشني دائما في الكتب التي تعترض طريقي وتفرض نفسها. غلاف بسيط بنصّ واضح يقول: أنا هنا احمليني! وحسناً فعلت.

سيكون على الطاولة الصغيرة المجاورة لسريري، اقرأ فيه كل يوم لعدة دقائق واظلل الاسباب التي تلفت انتباهي، أو سبق وشعرت بالسعادة بسببها.

الكتاب رسالة للتذكير بالمتعة، بالالتفات للحظة وعيشها، للامتنان وتقدير الحياة. سعره لا يتجاوز ١٠ دولارات ومتوفر في مكتبة كينوكونيادبيويمكنكم طلبه من أمازون.

.

.

.

دليلك للعمل الحرّ (١ من ٥)

FU_Blog_FreelanceAutomate_Index

أقرأ على مهل في الكتاب الممتع Freelancer’s Bibleالذي ألّفته سارة هورويتز مؤسسة ورئيسة اتحاد العمال المستقلين بالولايات المتحدة الأمريكية. يقع الكتاب في خمسة فصول رئيسية هي: البداية، الحصول على عمل، تنمية عملك، إدارة عملك، وأخيرا عملك والمجتمع.

للتعرف على مفهوم العامل أو الموظف الحر/المستقل أرجو منكم زيارة هذا الرابط. ومن ثمّ العودة للقراءة.

يمكن أن تكون عاملاً مستقلا أو حرا إذا اندرجت تحت واحدة من التصنيفات التالية:

  • عامل مستقل يملك عمله ويحصل على عملاءه بنفسه ويقدّم لهم منتج أو خدمة.

  • موظف مؤقت، يعمل بالتعاقد مع جهة أو مؤسسة عن طريق وكالة توظيف.

  • موظف بديل أو طارئ، يقوم بالأعمال العاجلة عند غياب من يتقنها.

  • موظف يعمل بدوام جزئي، يعمل بوظيفة ثابتة وعقد عمل لكنّه ساعات عمل أقل من 35 ساعة أسبوعياً.

  • موظف مؤجر/معار، تعمل مؤقتا في جهة أو مؤسسة ويدفع راتبك من قبل جهة أخرى.

  • موظف بعقد لمشروع واحد ينتهي عملك بانتهاء المشروع أو مغادرة العميل.

  • عامل مياوم، أي عامل يشتغل باليوم، تحضر لمقرات العمل ويقف مع العمال حتى يتم استدعائه.

متابعة قراءة دليلك للعمل الحرّ (١ من ٥)

روتينكم الصباحي

 

Screen Shot 2015-12-29 at 8.23.19 PM

نشرت في بداية شهر ديسمبر استطلاع رأي حول روتينكم الصباحي وطلبت منكم مشاركتي روتينكم الصباحي على بريدي الالكتروني. تأخرت التدوينة لكنها الآن هنا : )

في الاجابة على السؤال الأول: كم مرّة تقفل المنبه وتعيد ضبطه صباحاً؟

كانت النسب كالتالي:

  • ٣٩.٢٪ ولا مرة
  • ٤٨٪ بين ٢-٥ مرات
  • ٢٪ كثير، أكثر من العدّ
  • ١٠.٨٪ غير ذلك

 

في الاجابة على السؤال الثاني: كيف شكل وجبة فطورك؟

  • ١٤.٩٪ فطور مين؟ (كناية عن تجاهل وجبة الفطور بالكامل)
  • ١٣.٩٪ ما تيسر حمله في اليد والركض به سريعاً
  • ٢٧.٧٪ فنجان قهوة
  • ٥.٩٪ فنجان شاي
  • ١٣.٩٪ فطور ملوك
  • ٢٣.٨٪ غير ذلك

 

في الاجابة على السؤال الثالث: ثلاثة أشياء لا تستغني عنها ليوم منتج وسعيد؟ دلنا عليها.

تنوعت اجاباتكم وتلوّنت وكان من بين الاختيارات:

 

  • أكتب أهم الأشياء المطلوبة مني- أضع خطة مبدئية للغد-بعد كل كمية عمل هنالك مكافآة.
  • آيفوني بكل التطبيقات الي فيه، Filofax، حلقة على السريع من قامبول ويحيا آنجلو.
  • ١-كتابة جميع مهامي لليوم ٢-عدم الاطلاع على تطبيقات التواصل الاجتماعي قبل الساعة ١٢ الظهر. ٣-تجهيز الفطور بالليل
  • الصلاة، القهوة، والوحدة
  • موسيقى ، ساعة الصمت بعد الإستيقاظ ، كوب شاي حليب بالنعناع

 

في الاجابة على السؤال الرابع: تبتسم في الصباح؟

  • ٥.٩٪ لماذا؟ هل هناك شيء سعيد في الصباح؟
  • ٣١.٤٪ على حسب من يقابلني.
  • ٢٩.٤٪ ابتسم لأغير مزاج يومي غصب
  • ٣٣.٣٪ غير ذلك

 

وكما وعدت أنشر المشاركات التي وصلتني على البريد الالكتروني بدون أي تعديل، وشكرا لكل من راسلني.

 

لمياء بعثت لي الرسالة التالية:

“صباحاتي ليس لها شكل معين تعتمد على معطيات كل يوم ومزاجاتي أيام العمل أحرص على كوب القهوة إن كنت لست بحالة جيدة ركزت على شكلي الميكپ واللبس يعطيني طاقة إيجابية حلوة كل ماشفت نفسي بالمرايا في حال كنت بتأخر عن الوقت المعتاد لاعتذار الأستاذة فهي فرصة للإفطار صباحات الويكند هي المميزة بالفعل كل ويكند مختلف عن الثاني ولكن يجمعهم فطور فاخر مرة للشوبينق ومرة للأفلام ومرة لترتيب غرفتي ومرة للمذاكرة بعد أسبوع تقريباً سأخوض تجربة جميلة لأول مرة وهي حضور جلسة حوارية صباحية عن كتاب معين.”

متابعة قراءة روتينكم الصباحي

أين تأكل هذا المساء؟

Picture by : Romano’s Macaroni Grill

أين تأكل هذا المساء؟

يبدو مدخل مستهلك للموضوع الذي سأدون عنه الليلة. قبل انتقالي لمدينة الرياض وخلال زياراتي المتعددة واقامتي المتقطعة كنت أحبّ استكشاف المطاعم والمقاهي مع قريباتي وصديقاتي. والآن وبعد أن أصبحت الإقامة دائمة أصبح شغفي بالموضوع أقلّ، ليس لأنها لا تقدم طعام لذيذ وجيد. بل لأنني أصبحت أحبّ الطهي وتجربة الوصفات والمذاقات بنفسي. ولكن، أحياناً لا أشعر بالرغبة في دخول المطبخ ولا حتى الذهاب للتسوق وتصبح الفكرة: “رفقة جيدة وطعام لذيذمهمة جدا. منذ أن بدأت محاولاتي في المحافظة لفترات طويلة على نظام غذاء نظيف أصبحت اختياراتي في الأكل خارج المنزل محدودة. ونمط حياتي المتسارع لا يسمح لي بالمغامرة حتى لو فكرتوتجربة أي مطعم وأي غذاءفي السبعة أشهر الماضية حصلت أماكن معدودة على اهتمامي، وتكررت زيارتي وتوصياتي لها كذلك.

للأسف هذه التدوينة سينتفع بها ساكني الرياض وزوارها، وددت لو أن خارطة تذوقي تمتد لمناطق أخرى وأفيدكم.

١مطعم فايرجريل Fire grill

يعدكم المطعم بغذاء طازج ومكونات مميزة. وعود المطاعم لا تغريني عادة حتى أقوم بتجربتها، والحق أن هذا المطعم ادهشني!

كنت أعتقد أن ألذ سلطة يمكنني تناولها هي تلك التي أعدها في المنزل لكن عندما قمت بتجربة السلطة بمكونات مثل الكينوا والربيان والبقول والدجاج في مرات أخرى عرفت أنّ هناك مكان سيتفوق علي حتى اتقن وصفتهم طبعاً.

ميزة المطعم أن الخيارات وتنوعها تحددها أنت بنفسك. مجموعة أطباق مكسيكية بالاضافة للسلطات، كيساديا، شوربة، بوريتو، فاهيتا. تختار الحشوة أو المكونات وتزيد نسبة الحدة والحرارة وتخلط كما يحلو لك!

وفي المطعم أيضاً مشروبات لذيذة ومنعشة ستحتاجونها حتماً في الصيف وشرابي المفضل: سوبر بيري مارغريتا بفاكهة الأساي الغنية بمضادات الأكسدة.

٢سوشي يوشي Sushi Yoshi

جربت السوشي لأول مرة في نهاية ٢٠١٤م. كانت تجربة حذرة في الحقيقة ولم أكررها حتى انتقلت للرياض هذا العام، جربت أماكن كثيرة أعجبني بعضها والبعض الآخر لم يكن سوى محاكاة حزينة للسوشي مع كثير من المايونيز!

سوشي يوشي في مفضلتي لأن الخيارات فيه كثيرة، وفيه أيضا جربت الانتقال للمرحلة المتقدمة من تناول السوشي، مذاقات مدهشة وغذاء صحي وغني بالتأكيد.

مفضلتي فيها من : نورويجان، برازيليان، كاليفورنيا رول، دايناميت رول.

مقبلات المطعم والأطباق الجانبية والحلوى لم تعجبني للأسف، ولا حتى الجلوس هناك فالمكان يعبق برائحة سمكية – وهذا طبيعي إلى حد ما، مناسب للطلب والذهاب للمنزل والغطس.

٣طوبقابي TopKapi

مكان هذا المطعم كان مطعم ايطالي نسيت اسمه للأسف. زرته أكثر من مرة وأحببت سلطة سيزر الدجاج.

الآن أصبح مكانه مطعم تركي أظنه والله أعلم سيكون مطعمي المفضل هنا، وسأكرر زيارتي له كلما استطعت. وكلما زارنا ضيف على المدينة صحبناه للمطعم. الاطباق تركية معدة بمهارة والخدمة ممتازة والأسعار لا تصدق!

احتجت للتأكد من طلبي في كل مرة لأطابق السعر وكميات الأكل التي وضعت على الطاولة.

اختياري من المشاوي دائما: كباب اضنة، كباب اسكندر، وأحب الخبز الطازج من الفرن والمقبلات الملونة التي تحتفل بك من أول لقمة.

٤رومانوز مكاروني غريل Romano’s Macaroni Grill

مطعم ايطالي بمذاقات منوّعة. افتتح في نهاية ٢٠١٤م وجديد نسبياً، ما زلت أدل سكان الرياض الاصليين عليه وهذا يشعرني بالسعادة. اكتشفته في غداء عمل ثم زرته مع عائلتي وأظن بأنني سأكرر الزيارة.

الجلوس فيه ممتع ولدي قائمة مفضلة مختصرة جداً لأنني لم أجرب كل شيء طبعاً لكن يمكنكم البدء بها.

باستطاعتي الذهاب كل يوم لمجرد تناول سلطة دجاج الفلورنتين والأورزو – لسان العصفور، وهي سلطة ملونة وشهية ووجبة مشبعة كذلك! طبق آخر أحببته الفطر المحشي بالثوم والتوابل والسبانخ وجبن الماعز الذي لن ترغب بمشاركته مع أحد حتى لو كان أمك.

القائمة طويلة وخيارات الأكل هناك متعبة أحيانا، مخبوزات ايطالية ومعجنات ومشاوي.

أما الحلوى فقد ذُهلت من حلوى الليمون وهي عبارة عن كعكة ليمون مع الكسترد والكريما.

أتمنى أن تكون هذه القائمة السريعة دليل جيد لمن يبحث عن اختيارات جديدة ومنوعة، الضغط على اسم المطعم سيأخذكم إلى صفحة الموقع لمزيد من التفاصيل.

أخبروني عن تجاربكم وعن اقتراحات لأجربها مستقبلاً : ).

.

.

.

.