التصنيف: يوميات

أين تأكل هذا المساء؟

يبدو مدخل مستهلك للموضوع الذي سأدون عنه الليلة. قبل انتقالي لمدينة الرياض وخلال زياراتي المتعددة واقامتي المتقطعة كنت أحبّ استكشاف المطاعم والمقاهي مع قريباتي وصديقاتي. والآن وبعد أن أصبحت الإقامة دائمة أصبح شغفي بالموضوع أقلّ، ليس لأنها لا تقدم طعام لذيذ وجيد. بل لأنني أصبحت أحبّ الطهي وتجربة الوصفات والمذاقات بنفسي. ولكن، أحياناً لا أشعر بالرغبة في دخول المطبخ ولا حتى الذهاب للتسوق وتصبح الفكرة: “رفقة جيدة وطعام لذيذ” مهمة جدا. منذ أن بدأت محاولاتي في المحافظة لفترات طويلة على نظام غذاء نظيف أصبحت اختياراتي في الأكل خارج المنزل محدودة. ونمط حياتي المتسارع لا يسمح لي بالمغامرة –حتى لو فكرت– وتجربة أي مطعم وأي غذاء. في السبعة أشهر الماضية حصلت أماكن معدودة على اهتمامي، وتكررت زيارتي وتوصياتي لها كذلك.

للأسف هذه التدوينة سينتفع بها ساكني الرياض وزوارها، وددت لو أن خارطة تذوقي تمتد لمناطق أخرى وأفيدكم.

١– مطعم فايرجريل Fire grill

يعدكم المطعم بغذاء طازج ومكونات مميزة. وعود المطاعم لا تغريني عادة حتى أقوم بتجربتها، والحق أن هذا المطعم ادهشني!

كنت أعتقد أن ألذ سلطة يمكنني تناولها هي تلك التي أعدها في المنزل لكن عندما قمت بتجربة السلطة بمكونات مثل الكينوا والربيان والبقول والدجاج في مرات أخرى عرفت أنّ هناك مكان سيتفوق علي –حتى اتقن وصفتهم طبعاً.

ميزة المطعم أن الخيارات وتنوعها تحددها أنت بنفسك. مجموعة أطباق مكسيكية بالاضافة للسلطات، كيساديا، شوربة، بوريتو، فاهيتا. تختار الحشوة أو المكونات وتزيد نسبة الحدة والحرارة وتخلط كما يحلو لك!

وفي المطعم أيضاً مشروبات لذيذة ومنعشة ستحتاجونها حتماً في الصيف وشرابي المفضل: سوبر بيري مارغريتا بفاكهة الأساي الغنية بمضادات الأكسدة.

٢– سوشي يوشي Sushi Yoshi

جربت السوشي لأول مرة في نهاية ٢٠١٤م. كانت تجربة حذرة في الحقيقة ولم أكررها حتى انتقلت للرياض هذا العام، جربت أماكن كثيرة أعجبني بعضها والبعض الآخر لم يكن سوى محاكاة حزينة للسوشي مع كثير من المايونيز!

سوشي يوشي في مفضلتي لأن الخيارات فيه كثيرة، وفيه أيضا جربت الانتقال للمرحلة المتقدمة من تناول السوشي، مذاقات مدهشة وغذاء صحي وغني بالتأكيد.

مفضلتي فيها من : نورويجان، برازيليان، كاليفورنيا رول، دايناميت رول.

مقبلات المطعم والأطباق الجانبية والحلوى لم تعجبني للأسف، ولا حتى الجلوس هناك فالمكان يعبق برائحة سمكية – وهذا طبيعي إلى حد ما– ، مناسب للطلب والذهاب للمنزل والغطس.

٣– طوبقابي TopKapi

مكان هذا المطعم كان مطعم ايطالي نسيت اسمه للأسف. زرته أكثر من مرة وأحببت سلطة سيزر الدجاج.

الآن أصبح مكانه مطعم تركي أظنه والله أعلم سيكون مطعمي المفضل هنا، وسأكرر زيارتي له كلما استطعت. وكلما زارنا ضيف على المدينة صحبناه للمطعم. الاطباق تركية معدة بمهارة والخدمة ممتازة والأسعار لا تصدق!

احتجت للتأكد من طلبي في كل مرة لأطابق السعر وكميات الأكل التي وضعت على الطاولة.

اختياري من المشاوي دائما: كباب اضنة، كباب اسكندر، وأحب الخبز الطازج من الفرن والمقبلات الملونة التي تحتفل بك من أول لقمة.

٤– رومانوز مكاروني غريل Romano’s Macaroni Grill

مطعم ايطالي بمذاقات منوّعة. افتتح في نهاية ٢٠١٤م وجديد نسبياً، ما زلت أدل سكان الرياض الاصليين عليه وهذا يشعرني بالسعادة. اكتشفته في غداء عمل ثم زرته مع عائلتي وأظن بأنني سأكرر الزيارة.

الجلوس فيه ممتع ولدي قائمة مفضلة مختصرة جداً لأنني لم أجرب كل شيء طبعاً لكن يمكنكم البدء بها.

باستطاعتي الذهاب كل يوم لمجرد تناول سلطة دجاج الفلورنتين والأورزو – لسان العصفور– ، وهي سلطة ملونة وشهية ووجبة مشبعة كذلك! طبق آخر أحببته الفطر المحشي بالثوم والتوابل والسبانخ وجبن الماعز الذي لن ترغب بمشاركته مع أحد حتى لو كان أمك.

القائمة طويلة وخيارات الأكل هناك متعبة أحيانا، مخبوزات ايطالية ومعجنات ومشاوي.

أما الحلوى فقد ذُهلت من حلوى الليمون وهي عبارة عن كعكة ليمون مع الكسترد والكريما.

أتمنى أن تكون هذه القائمة السريعة دليل جيد لمن يبحث عن اختيارات جديدة ومنوعة، الضغط على اسم المطعم سيأخذكم إلى صفحة الموقع لمزيد من التفاصيل.

أخبروني عن تجاربكم وعن اقتراحات لأجربها مستقبلاً : ).

.

.

.

.

استيقظت صباح اليوم واختبرت قدمي على الأرضية الباردة.

أنا في حرب مع السجادة التي تسافر تحت سريري مرة لليمين ومرة لليسار، وأحاول أن أصنع التوازن بسحبها للوسط، كل يوم. إني في صراع مع حياتي يحاكي صراعي مع السجادة.

مشيت على قدمي منذ أسبوع تقريباً، كنت وضعت هدف مايو الأول أن امشي عليها، والآن أفكر في الركض، والرياضة والرقص بطبيعة الحال.

حجرات المنزل كلها مأهولة.

لم أعهدني قلقة ومؤرقة مثل الثلاثة أشهر الماضية. لم تكن القراءة تساعدني، ولا الثرثرة ولا الهرب من كل شيء، بالنوم.

لأول مرة منذ تسعة أشهر أنام نوماً عميقا لا يشوبه أرق أو تساؤل أو رسائل قصيرة عابرة للمحيطات. أخواتي معي، وتساءلت بعد مضي عدة أيام: هل كنت أشتاق إليهم حقيقة؟ أم أنه شوقي لنفسي التي أعرفها قبل دوامة الانتقال للرياض والتحولات الجذرية التي مررت بها في فترة قصيرة بلا تأهيل.

عزائي الوحيد أنني كنت هنا قبل عدة سنوات، أعرف الطرق الرئيسية، أعرف ما كنت ضائعة أو لا، وأعرف الطريق إلى أساسيات الحياة: مستشفيات، مراكز تسوق، منازل أقارب.

لستُ أكيدة من حبي للانتقال هنا لكنني أعرف بلا شك أن حياتي الآن أفضل وإن بدت وسط دوامة عظيمة.

أعمل في وظيفة ممتعة، وفيها فرصة للتعلم كلّ يوم، اسكن في منزل مع عائلتي لا ينقصنا شيء والحمد لله. لكنني افتقد لإلهام الكتابة العظيم. أريد أن أذهب في إجازة طويلة مع نفسي، وأترك قلقي وترددي وشكوكي ورائي، وأكتب. أكتب من شروق الشمس حتى الغروب، وإن أحرقت مسودتي في نهاية اليوم، لن أبالي، أريد أن أشعر بوقود الكلمات في أصابعي.

في نهاية شهر ابريل الماضي شاركت في مرحلة المقابلات الشخصية لمسابقة “أقرأ” التي تنظمها شركة أرامكو السعودية لإثراء الشباب. الفكرة في هذه المرحلة مقابلة المتسابقين والمتسابقات وطرح اسئلة تهتم بالقراءة للتعرف عليهم أكثر. في الأغلب سيتحدث المشاركون عن الكتاب الذي قدموا مراجعته في المرحلة الأولى في المسابقة وعن سبب اختيارهم له. أعجبت كثيراً بفكر المشاركات واختياراتهم، وشعرت من ناحية أخرى أن اختيارات بعضهن كانت أكبر من فئتهن العمرية وأكبر من فهمهم الحالي. نسيت أن أقول أنني قابلت المشاركات في المرحلة المتوسطة والثانوية. لكن بشكل عام بمسابقة أو بدونها شعور الحديث مع القراء مبهج ويبث الحماس وذكرني شخصياً ببدء قراءاتي واطلسي الذي حملته معي في كلّ مكان. العجيب في الأمر أنني أمرّ بفترة فقيرة في القراءة. أحاول تغيير المواضيع، واستعادة حماسي ولا أجد أي تجاوب من نفسي. أقرأ المقالات التي كدستها في مفضلتي وبدأت بقراءة كتاب يجمع مقالات للروائية سيري هوسفدت زوجة الروائي الأمريكي پول أوستر. بداية ممتعة وإن لم اتجاوز معها عدة صفحات.

جربت الكتب الالكترونية، والصوتية وعدت مجددا للورقية بلا فائدة. على الأرجح سأترك هذه المشاعر لتعبرني بهدوء ولن أقاومها. وسأقضم قليلا من الكتب هنا وهناك حتى أكتشف إلى أي اتجاه تشير البوصلة.

أقرأ مقالات وقصص عن الشخصيات الناجحة التي غيرت اهتمامات حياتها ومجال عملها بعد الثلاثين. لم يكن الوقت متأخراً أبداً. استسلم أحيانا إلى فكرة أنه فاتني الكثير، والكثير الذي لا يمكن استعادته. لكن العمل مع مجموعة من الشباب والشابات الذين يتجاوز الفارق العمري بيني وبينهم خمس أعوام جعلني اتراجع عن هذه الفكرة. شيء ما بداخلي يتحول، ضوء مبهر!

خلال الشهر الماضي فكرت أكثر من مرة في كتابة تدوينة وداع لمدونتي، والتوقف عن الكتابة لفترة طويلة. شغلت بالعمل وأشياء أخرى ولم أكتبها، والآن أنا سعيدة بأنني لم أفعل. قد يبدو المكان هنا هادئا جداً، لكنه ما زال ينعم بالدفء والأشياء الجميلة التي أذكرها جيداً. شكرا لكل الرسائل والتنبيهات التي ذكرتني بالعودة وألحّت علي. سأحاول من أجل نفسي أولاً، ثم لأجلكم.